Descripción
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN
Temperatura de Conservación:
Conservar en frío de 4ºC – 8ºC.
Envoltorio:
Lo más sencillo es utilizar el envase original del queso o papel film y recipientes herméticos, pero si lo preferimos también podemos utilizar papel de aluminio para envolver nuestros quesos.
Tiempo de conservación:
El queso de oveja de pasta prensada se puede conservar durante meses, además cuanto más dura sea la pasta y más grasa sea la leche se conservará en mejor estado.
Consumo:
Antes de comer un queso, se tiene que atemperar para que esté en su estado óptimo. La temperatura ideal para consumir el queso es de unos 18 grados. Puede consumirse solo o acompañado con vino de Ribera y Blancos de Rueda muy afrutados.
